Turecko

Turecko (oficiálním názvem Türkiye Cumhuriyeti, česky Turecká republika) je demokratickú krajín leží v Malej Ázii az menšej časti v juhovýchodnej Európe. Turecko je rozdelené medzi dvoma kontinentmi, ktoré v Istanbule symbolicky spája legendárny Bosporský most. Krajina svojou polohou, rozlohou (780 000 km2, z toho len 3% na európskom kontinente) a počtom obyvateľov (60 miliónov) patrí medzi najvýznamnejšie v celom regióne východného Stredomoria a Blízkeho východu. Turecké pobrežie je popri Istanbule hlavným turistickým lákadlom krajiny. Zatiaľ čo vody Stredozemného mora omývajú v oblasti Antalye a Side krásnej a dlhej piesočnatej pláže, v oblasti Marmaris a Bodrumu vytvára Egejské more pôvabné zátoky obklopené svahmi, pokryté stredomorskými borovicami. Veľkú časť vnútorného Turecka vypĺňa rozsiahla náhorná plošina Anatólie, lemovaná takmer po celom obvode horami. Najvyššia z nich je 5 165 metrov vysoký bájný Ararat na severovýchode krajiny.

Vzhľadom k veľkosti Turecka sa podnebie v jednotlivých častiach krajiny podstatne líšia. Zatiaľ čo vnútrozemské kontinentálne podnebie prináša horúce letá a veľmi chladné zimy, na stredomorskom pobreží panuje prevažne príjemné teplé subtropické počasie, ktoré spôsobuje, že letná turistická sezóna je tu veľmi dlhá a trvá od polovice apríla až do novembra. Ikdyž sa v Turecku poľnohospodárstvom živí stále približne polovica obyvateľov, sektory ekonomiky, spojené s turizmom hrajú každým rokom dôležitejšiu úlohu v hospodárstve krajiny. Spôsobuje to okrem iného stále väčší prílev obyvateľov do pobrežných oblastí Turecka. Viac ako 60% populácie žije v mestách. Úradným jazykom je turečtina, dohovoríte sa však aj dobre anglicky alebo nemecky.
Tajomná orientálna kultúra, čarovné pobrežie, zlatožltej pláže, nádherne teplé more, dlhé a slnečné leto, jedinečné antické pamiatky aj obdivuhodné zázraky prírody ako je Pamukkale alebo Kappadokie ... to sú lákadlá, ktorým je ťažké odolať.
V blízkosti Stredozemného a Egejského mora je počasie Turecko typickej stredomorskej - teplé letá a mierne, vlhké zimy. Na východe Turecka očakávajte teplé leto a studenú zimu. V centrálnom Turecku je malé množstvo zrážok a studené zimy.
Čo sa týka pamiatok, tak v hlavnom meste Turecka, v Ankare, nájdeme len málo pamiatok. Mestu dominuje pevnosť z 16. storočia a Atatürkovo mauzóleum. Ak budete mať v Ankare čas, môžete si zájsť do pravých tureckých kúpeľov alebo navštíviť Etnografické múzeum. Cieľom mnohých turistov je Trója. O jej slávu sa postaral básnik Homér a archeológ Schliemann, ktorý odkryl niekoľko vrstiev tohto zabudnutého mesta. Symbolom Tróji je Trójsky kôň. Z historických pamiatok sa dochovala obranná múr, dve svätyne a rímske divadlo. Neďaleko od Tróje stojí Pergamon. Pergamon je známy svojou knižnicou, ktorá bola jednou z najväčších a mohla konkurovať egyptskej knižnici. Preto sa prestal z Egypta dovážať Papyrus av Turecku sa začalo písať na pergamen. Nejdochovalejší častí Pergamon je akropoly sa svätyne, divadlom a zvyšky Veľkého oltára. Ďalším, hojne navštevovaným miestom je národný park Göreme v Kapadocii. Nachádza sa tu zaujímavé skalné útvary priloženej kláštory, kostoly a kaplnky. V Kapadocii sa ukrýva podzemné mesto, vytesané do mäkkého kameňa. Steny sú pokryté početnými náboženskými motívmi. Najznámejší Temný kostol zdobia fresky, ktoré sa vďaka nepřístupu svetla zachovali až do dnešných čias.

Turecko stojí za návštevu. Turecko je pre nás stále krajiny exotická, pre mnohé z vás bude možno prekvapením, ako vyspelé krajiny to je. Keď Turecko navštívite, zaručene sa tam ešte raz vrátite, jednoducho vás očaria svojou atmosférou.
Ak sa rozhodnete pre návštevu Turecka, potom si určite nenechajte ujsť tureckú kuchyni.Turecká kuchyňa je veľmi zdravá a pestrá. Je ovplyvnená množstvom kultúr, tradíciami centrálnej anatolské kuchyne a národov stredomorí, je značne ovplyvnená aj arabskou kuchyňou.

Jedlá sú Pozostáva hlavne zo zeleniny, ktorá sa vďaka tureckému klímy zberá po celý rok. Podstatnú časť jedla tvoria šaláty. Raňajky sa spravidla skladá z bieleho balkánskeho syra, bieleho pečiva, olív, marmelády alebo medu, jogurtu, vajec a zeleniny. Jedlo je pre Turkami vždy udalosť, patrí k najväčším radosť dňa, preto má několikachodová večera veľký význam
aj ako rodinná tradícia. Hlavná súčasť večera tvoria teplé i studené predjedlá, napríklad syr, olivy, polievka, šalát z paradajok, opekaných alebo grilovaných uhoriek, baklažánov, papriky, červená kapusta, špecialitou je šalát z ligurčeka a petrželová vňate. Ako dezert po jedle vám turci po jedle ponúknu med - často ešte v plástve, rôzne sladké zákusky, baklava - listovej cesto s medom a orechy, halva, zmrzlina alebo ovocie. Čo sa týka nápojov, tam už je to zložitejšie. Pretože je Turecko moslimskou krajinou, väčšina Turkov alkohol vôbec nepije. To však neznamená, že nenájdete alkoholy pre Turecko typické. Určite ochutnajte turecké pivo Efes. Typickým alkoholickým nápojom je raki - neboli lví mlieko - číra anýzová destilát sa sfarbí bíle, akonáhle sa zriedi vodou, odtiaľ pramení názov.

Chuťovo zaujímavá, ale o niečo drahšie sú kvalitní i turecká červená i biele vína. Turková sú tiež majstri v príprave rôznych alkoholických kokteilov.